Preparar la salsa verde como indicado en la receta

Escurrir muy bien los espárragos.

Pelar los langostinos y partirlos por la mitad, retirar el intestino.

En un palillo poner una punta de esparrago, medio langostino, punta de esparrago y bañar con la salsa.

Meter en la nevera hasta su consumo.