• 4 rebanadas de pan de payés
  • Pimientos asados (ver receta)
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • ¼ cebolla roja
  • 2 huevos cocidos
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Tostar el pan. (100 mitos · #33)

Pelar el ajo, cortarlo por la mitad y frotarlo sobre las rebanadas.

Pelar y picar la cebolla en juliana.

Pelar y picar los huevos y las anchoas.

Mezclar todos los ingrediente con aceite y utilizar también el de las anchoas y un poco de sal.

Cubrir las tostas con el preparado y adornar con el perejil.

Dividirlas en dos si son muy grandes y servir.

La tosta

100 mitos · #33

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