- 2 costillares de cerdo
- 4 patatas
- 4 tomates
- Miel
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Salar los costillares y ponerlos en la bandeja del horno forrada con papel aluminio.
Lavar y cortar las patatas por la mitad, salpimentarlas y ponerlas en la misma bandeja.
Lavar los tomates y colocarlos junto a lo anterior.
Hornearlo el tiempo indicado, dándole la vuelta para que se dore por ambas partes y pintarlos con la miel.
Sacarlo del horno y dividirlo en las porciones deseadas.
Servirlo con las patatas y los tomates regados con un poco de aceite y sal.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|