- 3 foie gras de pato
- sal
Foie gras de pato a la plancha con hinojo.
Calentar una sartén y poner los foie gras dejar que se doren un poco y que suelten su grasa, retirarlos y conservarlos calientes.
span>En la grasa incorporar el hinojo y un poco de sal cocinar has que estén al dente.><
Separar e incorporar nuevamente los foie gras dejar cocinar y retirar..
Servir acompañados con el hinojo y las minis tostas.
Servir calientes
J. M. Occhi - 02 · Enero - 2017