- 4 peras
- 200 g de queso de Burgos
- Cacao en polvo
- Vino moscatel
- Miel
- Hojas de menta
Pelar y cortar las peras en trozos.
Macerarlas con la miel, el moscatel, el cacao y unas hojas de menta en la nevera el tiempo indicado.
Poner en el fondo la pera y encima láminas de queso.
Espolvorear con cacao, regar con el jugo y decorar con hojas de menta.
J. M. Occhi - 08 · Noviembre - 2014