- 4 tomates pera
- Bolitas de sandía
- 150 g de maíz dulce
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- Sal
Pelar los tomates y trocearlos.
Sacar bolitas de la sandía fría.
Cocer el maíz escurrirlo y enfriar.
Mezclar todos los ingrediente aliñar con aceite, el vinagre de Módena y sal.
Servir fría.
J. M. Occhi - 3 · Agosto - 2020
La sandia (para botánicos cucumis citrullus o Citrullus vulgaris ) es una de las frutas más populares en los cálidos y soleados días de verano. En cuanto al origen , tenemos evidencia de cómo la fruta ya se conocía en el antiguo Egipto, donde se creía que se originó a partir de la semilla del dios Seth, y donde estaba enterrada en las tumbas de los faraones entre los alimentos que se servirían en el más allá (como evidencia de esto hay representaciones en las tumbas).