8 jamoncitos de pollo, 3 patatas mediana, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes medianos, 6 dientes de ajos, 330 ml de cerveza aceite de oliva y sal.
Pelar la cebolla y patatas, lavar y despepitar los pimientos.
Cortar las patatas en rodajas, el pimiento y la cebolla en juliana mediana.
Salar todo y espolvorearlo con aceite, meterlo en una cazuela de barro al horno previamente precalentado.
Trascurrido unos 5 minutos cuando veas están casi al dente introducir los jamoncitos de pollo mezclar durante unos minutos para que el pollo se dore un poco.
Cubrir todo con la cerveza y cocinar hasta que el pollo este dorado y en su punto, removiendo alguna vez.
Servir caliente acompañado de sus patatas etc.
G. M. Occhi Pippoincucina - 18- Mayo- 2025
Jamoncitos o muslos de pollo
Su descubrimiento se remonta a hace más de 7.000 años y, desde entonces, su importancia en nuestra dieta ha cobrado cada vez más protagonismo: obviamente estamos hablando del pollo. Este corte consiste en separar el miembro distal del animal de la canal a nivel de la articulación coxofemoral y eliminar la pata..
Cerveza
La cerveza tiene orígenes muy antiguos, ligados a la historia y a la religión y cultura euroasiática. De hecho, la cerveza parece haber nacido hace 5.000 años en Mesopotamia, cuna de la civilización, donde sus habitantes, entre ellos sumerios y asirios, producían una bebida fermentada a base de cereales, de sabor especialmente intenso, que puede considerarse una precursora. de las cervezas modernas. La revolución industrial y científica del siglo XIX también trajo grandes innovaciones a las cervecerías, con máquinas y herramientas que mejoraron parcialmente la producción de cerveza al automatizarla. Se crearon máquinas para tostar malta, enfriar mosto y producir hielo artificial, fundamental para la producción de cervezas de baja fermentación. La invención de las botellas moldeadas permitió el embotellado industrial de cerveza..