- 250 g de repollo
- 2 zanahorias
- 1 nabo
- 2 pencas de acelga
- ½ puerro
- Agua para la cocción
- Sal
Pelar la zanahoria y el nabo.
Lavar el repollo.
Lavar y quitar las hebras a las acelgas.
Quitar la parte dura al puerro.
Picarlo todo en juliana, ponerlo en una cazuela, cubrir con agua y salar.
Cocerlo hasta que las verduras estén tiernas.
Servir caliente.
J. M. Occhi - 2013 · 2018