- 200 ml de aceite de oliva
- 100 g de ciruelas pasas sin hueso
Picar las ciruelas muy finas.
Ponerlas en la batidora con la mitad del aceite y triturar hasta obtener una crema.
Sacarlo y mezclarlo con el resto del aceite.
Dejarlo macerar en un frasco de vidrio el tiempo indicado en un lugar al abrigo de la luz y de la humedad.
J. M. Occhi - 2013 · 2018