- 1 kg de chuleta y pierna de cordero
- Sal gruesa
- Hierbas provenzales
- Guarnición
- Ensaladas variadas
- Patatas asadas o fritas
Espolvorear la carne con las hierbas.
Colocarla en la barbacoa y cocinar hasta que esté dorada.
Retirar y salar por ambos lados.
Servir caliente acompañado de la guarnición elegida.
J. M. Occhi - 2013 · 2018