- 4 barritas de pan
- 8 llonganissas blanques de llavoretes
- 8 morcillas de cebolla
- 200 g de pimientos de Padrón asados en microondas ver recetar
- Aceite de oliva
- Sal
Cortar las salchichas por la mitad a lo largo y freírlas en una sartén con un poco de aceite.
Freír las morcillas en la misma sartén y abrirlas de la misma manera.
Cortar el pan por la mitad a lo largo y pasarlo por la sartén anterior.
Preparar los pimientos como lo indicado en la receta.
Colocar cada porción de morcilla y salchichas sobre cada rebanada de pan y acompañarlo con los pimientos.
J. M. Occhi - 11 · Agosto - 2017