- 1 kg de cañaillas
- Agua
- Sal
Sumergir las cañaillas en agua con sal durante el tiempo previsto y escurrirlas.
Poner agua en una cazuela, y cuando empiece a hervir, añadir la sal.
Esperar que vuelva a hervír e introducir las cañaillas.
Cocerlas el tiempo indicado y escurrirlas.
Se pueden consumir calientes o frías.
J. M. Occhi - 2013 · 2018