• 4 cogollos de lechuga
• 4 cebolletas
• 2 pimientos rojos
• Aceite de oliva
• Sal gruesa

Lavar los cogollos, quitarles las primeras hojas y cortarlos por la mitad a lo largo.

Lavar, desvenar los pimientos y cortarlos de igual manera por la mitad.

Lavar las cebolletas, quitarles las primeras capas y cortarlas también igual.

Ponerlo todo en un bol, regarlo con aceite y salarlo.

Asarlo en una plancha bien caliente, dándole la vuelta para que no se queme.

Servir caliente rociado con un poco más de aceite y sal.