- 4 cogollos de lechuga
- 150 g de champiñones
- 200 g de beicon
- Aceite de oliva
- Sal
Lavar los cogollos, quitarles las primeras hojas y cortarlos por la mitad.
Lavar, quitar los pies a los champiñones y secarlos.
Dividirlos por la mitad y filetearlos muy finos.
Saltear el beicon cortado en tiras en un poco de aceite.
Colocar los cogollos, encima los champiñones, salar y regar con un poco de aceite.
Poner el beicon bien caliente y servir.
J. M. Occhi - 2013 · 2018