- 4 patatas medianas
- Alioli ful de albahaca ver recetar
- Agua para la cocción
- Hojas de albahaca
- Sal
Hacer el alioli según lo indicado en la receta.
Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pelarlas.
Cortarlas en trozos regulares, salarlas y mezclarlas con el alioli.
Dejarlo en la nevera el tiempo indicado.
Espolvorear con la albahaca lavada, secada y picada muy fina y servir.
J. M. Occhi - 2013 · 2018