• ¼ L de aceite de oliva virgen extra
  • 2 o 3 hojas de laurel

Lavar, secar el laurel e introducirlo entero en el recipiente elegido.

Rellenarlo con el aceite, cerrarlo y guardarlo en un espacio fresco, seco y al abrigo de la luz.

A los 15 días, colarlo, introducir una nueva hoja y dejarlo macerar el resto del tiempo señalado.

Emplearlo en crudo como condimento de cualquier alimento: ensaladas, verduras, salsa de tomate para pasta, pizza, patatas, etc.

El aceite de oliva  |  100 mitos · #6   #64  |  Tipos de aceite  |  Aceites aromáticos  |  Aceite siempre limpio

El laurel I

El laurel II

Hierbas aromáticas

Las especias

Historia de la salsa

La salsa

Alimentos crudos

#

Lloret de Mar

Escudo de armas

Gerona

España


Escut caironat: d'argent, un llorer arrencat de sinople. Per timbre, una corona mural de vila