- 4 manzanas verdes
- 2 huevos
- Harina
- ½ cucharadita de levadura química
- Aceite de girasol
- Azúcar
- Canela
Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en aros finos.
Batir los huevos, mezclarlos con la harina y la levadura hasta conseguir una crema ligera y homogénea.
Rebozar en ella los aros y freírlos en una sartén con aceite caliente.
Escurrirlas y colocarlas sobre papel de cocina.
Mezclar el azúcar y la canela, rebozar los aros y servir.
J. M. Occhi - 2013 · 2018