• 500 g de atún en tacos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Orégano
• Aceite de oliva
• 300 g de cuscús
• 600 g de tomate triturado
• Agua para la coccion
• Sal

Pelar la cebolla y los ajos..

Pochar en aceite e incorporar el tomate, orégano y sal.

Marcar en una sartén el atún salado y reservar.

Trascurrido 15 minutos añadirlos al tomate y cocinar otros 5 minutos..

Calentar agua y en un bol poner el cuscús, añadir agua para cubrir unos dos dedos, mezclar tapar y dejar reposar.

Antes de servirlo poner aceite y remover.

Servir el atún con el cuscús todo caliente.