- 400 g de melón
- 300 g de uvas blancas
- 3 melocotones
- 4 galletas
- Anisetes de colores
- Canela
Lavar las uvas, triturarlas y colar el líquido.
Pelar los melocotones y trocearlos.
Sacar unas rajas del melón, quitarles la piel y cortarlos en trozos.
Triturarlo en la batidora, añadiendo el zumo de uva y un poco de canela hasta conseguir una crema ligera.
Enfriarlo en la nevera el tiempo indicado.
Servir con una galleta encima, decorar con anisetes y volver a espolvorear con canela.
J. M. Occhi - 16 · Octubre - 2015