• 165 ml de leche condensada
  • 165 g de coco rallado
  • 1 huevo
  • 2 gotas de esencia de almendra

Unir todos los ingredientes en la batidora a velocidad alta durante 20 segundos.

Dejar que repose durante 20 minutos.

Formar las bolitas con la mano y colocarlas en la bandeja del horno cubierta de papel de hornear.

Meterlas en el horno precalentado el tiempo y a la temperatura indicados.

Sacarlas una vez que estén doraditas.

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El alimento se asa con menos grasa al no ser imprescindible añadirla para su cocción. El calor seco y uniforme sella el exterior, reteniendo sus jugos en el interior, realzando el sabor y preservando la textura. De no prolongar el asado, no hay pérdida relevante de nutrientes al no estar sumergido en agua.

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Beware falling coconuts

Cuidado con la caída de cocos

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Hawai

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