• Crema suave por el aporte del calabacín, y fresca por el tomate y muy facil de realizar para cualquier evento.
  • 8 tomates
  • 2 calabacines
  • Aceite de oliva
  • Agua para la cocción
  • Sal

Lavar los tomates y los calabacines.

Cortarlos en trozos grandes.

Cocerlos en agua con sal y un chorro de aceite.

Trasladar las verduras a la batidora y triturarlas añadiéndoles caldo hasta conseguir una crema.

Servir caliente con un hilo de aceite crudo.

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