• 3 manzanas verdes
  • ½ lechuga iceberg
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino
  • 24 uvas verdes
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal

Lavar la lechuga y picarla en juliana.

Pelar la zanahoria y el pepino y cortarlos en tiras finas.

Lavar, descorazonar las manzanas y cortarlas también en tiras finas.

Lavar, pelar las uvas, dividirlas por la mitad y quitarles las semillas, reservando algunas para la decoración.

Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar con el limón exprimido y el aceite.

Servir decorado con las uvas reservadas.

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August Macke

(Meschede, 3 de enero de 1887 – Champagne, 26 de septiembre de 1914)

1909 - Óleo sobre lienzo - 66 × 59,5 cm

Städtische Galerie im Lenbachhaus

Munich

Alemania