- 3 manzanas verdes
- ½ lechuga iceberg
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 24 uvas verdes
- Aceite de oliva
- 1 limón
- Sal
Lavar la lechuga y picarla en juliana.
Pelar la zanahoria y el pepino y cortarlos en tiras finas.
Lavar, descorazonar las manzanas y cortarlas también en tiras finas.
Lavar, pelar las uvas, dividirlas por la mitad y quitarles las semillas, reservando algunas para la decoración.
Poner todos los ingredientes en un bol y aliñar con el limón exprimido y el aceite.
Servir decorado con las uvas reservadas.
J. M. Occhi - 2013 · 2018