• Lechugas variadas
• 2 naranjas
• 1 hinojo
• 3 tomates de ensalada
• 1 zanahoria grande
• 150 g de maíz cocido
• Salsa de soja
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

Lavar y cortar las lechugas.

Pelar la zanahoria y cortarla en rodajitas finas.

Lavar, quitar la parte dura del hinojo, cortarlo por la mitad y luego en juliana fina.

Pelar la naranja, extrayendo los gajos limpios.

Lavar, pelar los tomates y picarlos en juliana gruesa.

Poner en un bol todo salvo la naranja y aliñarlo con aceite, soja, un poco de vinagre y sal.

Colocar encima la naranja y servir.