• 320 g de pasta
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 2 latitas de atún en aceite de oliva
• 2 latitas de anchoas en aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Agua para la cocción
• Sal

Escurrir el aceite de las latas y utilizarlo para el sofrito.

Lavar, pelar los tomates y picarlos en daditos.

Lavar, desvenar el pimiento picarlo de igual manera.

Pelar los ajos, filetearlos y dorarlos en el aceite, añadir el pimiento y sofreír 5 minutos.

Incorporar el tomate y cocinar 10 minutos.

Poner el atún desmigado y las anchoas picadas, continuar 5 minutos más y corregir de sal.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla, saltearla en la salsa y servir caliente.