- 500 g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 400 g de tomates
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva
- Sal
Pelar, picar los ajos y la cebolla y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite.
Lavar, pelar los tomates, picarlos en daditos e incorporarlos al sofrito con una ramita de romero y salar.
Cocinar 15 minutos, añadir los garbanzos, continuar 10 minutos más hasta que el tomate esté frito y servir caliente.
J. M. Occhi - 2013 · 2018