• 300 g de naranjas
• 1 vaso de cava
• 1 cucharada de mantequilla
• 100 g de azúcar

Pelar las naranjas, quitarles la parte blanca, separar los gajos y cortarlos por la mitad.

Derretir la mantequilla y añadir la naranja.

Removerlo, incorporar el azúcar y disolverlo.

Verter el cava y cocinar a fuego lento hasta que casi se consuma.

Introducirlo en la batidora y dar unos golpes para que la naranja quede más disuelta.

Servir caliente.