• 250 g de espaldilla de ternera en filetes
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 300 g de repollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de Bovril
  • Agua para la cocción
  • Sal

Lavar y cortar el repollo y la cebolla en juliana fina.

Pelar los ajos, aplastarlos y dorarlos en un poco de aceite y retirarlos.

Incorporar la cebolla y el repollo y cocinar hasta que esté al dente.

Incorporar las carnes cortadas en tiras.

Añadir el Bovril, rehogar, cubrir con un poco de agua y corregir de sal.

Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté tierna.

Servir caliente.

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