• 6 huevos
  • 3 cebolletas grandes
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Lavar, desvenar los pimientos y picarlos en juliana fina.

Pelar las cebolletas y picarlas de igual manera.

Poner lo anterior en el microondas en un bol con un poco de aceite y sal, taparlo y cocinarlo el tiempo indicado.

Batir los huevos con sal, añadir las verduras escurridas y mezclarlo.

Calentar una sartén con unas gotas de aceite, verter el preparado con el perejil lavado y cuajarlo por ambos lados.

Servir caliente o templado.

La tortilla y su significado en otras culturas

Elegir una buena sartén

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La cebolleta

100 mitos · #53

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La mayoría de gobiernos, industrias y la OMS defienden el uso del microondas como un aparato seguro para la salud. Los fabricantes recomiendan dejar en reposo los alimentos unos segundos antes de sacarlos del microondas. Esto se debe a casos de lesiones y quemaduras por ebullición instantánea.

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La familia Cebolleta

Manuel Vázquez Gallego

(Madrid, 24 de enero de 1930 - Barcelona, 21 de octubre de 1995)

Historieta gráfica

Revista DDT

Editorial Bruguera

España