• 3 calabacines blancos
  • Mantequilla
  • Queso Parmesano rallado
  • Agua para la cocción
  • Sal

Lavar y quitar las puntas a los calabacines.

Hacerles tiras largas, de la forma de espaguetis, con la ayuda de una mandolina.

Calentar agua con sal y darles un hervor.

Escurrirlas bien.

Derretir la mantequilla en una sartén y saltear las tiras.

Servirlo caliente con el queso por encima.

El calabacín I

El calabacín II

100 mitos · #11

Cosas de la verdura

Alimentos en sazón

Elegir una buena sartén

Técnicas básicas

La mantequilla I

La mantequilla II

Mantequillas compuestas

Parmesano I  |  Parmesano II  |  El queso  |  Queso rallado  |  100 mitos · #74  |  Su empleo

Trucos con sal

100 mitos · #27

Reducir su consumo

Los cuchilos

#

Burro

Falso amigo

En linguística es una palabra de un idioma que se parece a la de otro, en la escritura o en la pronunciación, pero que tiene un significado diferente.