- 10 huevos
- 1 latita de anchoas en aceite de oliva
- 10 palitos de surimi
- 8 aceitunas rellenas
- Mayonesa ver recetar
- Agua para cocer
- Decoración
- Anchoas en aceite de oliva
- Aceitunas rellenas
- Mini biscotes
Cocer los huevos, de 10 minutos desde que empiece a hervir.
Pelarlos, cortarlos por la mitad a lo largo y separar la yema de la clara.
Poner en la batidora las yemas, las anchoas, los palitos, las aceitunas y mayonesa.
Batir hasta conseguir una crema, fuese necesario añadir más mayonesa.
Rellenar los huevos y decorar con anchoa y aceituna partida por la mitad.
Meter en la nevera hasta la hora de comerlos.
Colocar en una fuente y la sobra de crema con los mini biscotes.
J. M. Occhi - 19 · Marzo - 2020|