- 3 aguacates
- 150 g de tomatitos cherry
- Sucedáneo de caviar rojo y negro
- 1 limón
- 100 g de uvas
- Aceite de oliva
- Sal
Dividir los aguacates por la mitad a lo largo, retirarles la semilla y la piel y cortarlos en cuñas.
Lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad.
Aliñar los tomatitos y el aguacate con aceite, el jugo del limón y sal.
Pelar las uvas y quitarles las semillas.
Colocarlas en el fondo del plato y después el resto de ingredientes.
Servirlo acompañado con el sucedáneo de caviar.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|