- 500 g de sepias pequeñas congeladas
- Vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
Dejar descongelar las sepias y secarlas..
Preparar un majado de ajo, perejil, aceite, un poco de limón exprimido y sal.
Calentar la plancha rociarla con un poco de aceite y colocar las sepias, girarlas para que se cocinen por ambos lados, rociar con el vino.
Servir calientes con el majado por encima.
J. M. Occhi - 2013 · 2019