- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Pelar la zanahoria y la cebolla y picarlas en daditos.
Lavar, desvenar, despepitar los pimientos, cortarlos en tiras y luego en cubitos.
Pelar los tomates y picarlos en daditos.
Introducir todo en un bol, aliñarlo con el aceite, el vinagre y la sal.
Remover y servir de inmediato o reservarlo en la nevera.
J. M. Occhi - 2013 · 2018