• Es la formula mas rápida para degustar esta verdura con su salsa, no mancharemos mucho y disfrutaremos del producto.

Lavar bien los calçots quitando las primeras capas tirando de ellas y cortar las raíces y las puntas.

Volverlos a lavar con abundante agua para que queden sin tierra y secarlos.

Ponerlos estirados en una bandeja apta para el microondas, regar con aceite y poner un poquito de sal.

Cocinar el tiempo indicado y continuar hasta finalizar con todos.

Servirlos calientes con la salsa.

J. M. Occhi - 2013 · 2018|