• Todo un aperitivo vegetal con un ingrediente con nombre falso por uno de sus ingrediente, será fácil de preparar y muy sano para todos.
  • Rebanadas de pan de barra
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 hinojo pequeño
  • Tomates para untar
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal
  • Decoración
  • Alcaparras
  • Aceitunas negras

Tostar el pan y untarlo con el tomate.

Lavar y cortar el calabacín en rodajas muy finas.

Pelar la zanahoria y con el mismo pelador hacer tiras muy finas.

Mezclar las verduras con el aceite, el limón exprimido y la sal.

Cubrir las rebanadas con el calabacín, poner encima la zanahoria y en el centro unas rodajas finas de hinojo.

Decorar con alcaparras y aceitunas negras.


J. M. Occhi - 2013 · 2018