• 4 chuletas de cerdo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pizzaiola ------------------------------------
  • 600 g de tomate triturado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • --------------------
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

Salar las chuletas, sellarlas en una sartén con un poco de aceite y reservarlas.

Pelar y picar los ajos y la cebolla.

Pocharlo en aceite y añadir el tomate y el orégano y salar.

Incorporar las chuletas y seguir cocinando 30 minutos a fuego bajo.

Servir caliente.

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La Fira de Bagòin

Fiera contadina del Maiale

Sábado 9 y domingo 10 de enero de 2016

Villa Verucchio

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