- 4 chuletas de cerdo
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa pizzaiola
- 600 g de tomate triturado
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal
Salar las chuletas, sellarlas en una sartén con un poco de aceite y reservarlas.
Pelar y picar los ajos y la cebolla.
Pocharlo en aceite y añadir el tomate y el orégano y salar.
Incorporar las chuletas y seguir cocinando 30 minutos a fuego bajo.
Servir caliente.
J. M. Occhi - 2013 · 2018