- 2 patatas
- 1 remolacha cocida
- 1 manzana Golden
- 1 bote de 200 g de arenque con trocitos de cebolla
- Pepinillos en vinagre
- 2 huevos cocidos
- Mayonesa ver recetar
- Sal
Cocer las patatas y los huevos, pelarlos y picarlos en dados.
Picar la remolacha y los pepinillos de igual manera; pelar, descorazonar la manzana y cortarla en dados.
Escurrir el líquido de los arenques, quitarles la piel y cortarlos en trocitos.
Ponerlo todo en una fuente, salar y mezclarlo con la mayonesa hecha según lo indicado en la receta.
Servir frío.
J. M. Occhi - 2013 · 2018