• Qué facilidades nos da este sistema de cocción, para conseguir este postre tan clásico. Nos quedará también que nadie sabra como lo hemos realizado.
  • 4 huevos
  • ½ l de leche
  • 100 g de azúcar
    + 3 cucharadas para el caramelo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de vainilla liquida

Mezclar los huevos con el azúcar.

Añadir la lecha y la vainilla y batirlo.

Poner las cucharadas de azúcar y el agua en un cazo.

Cocer solo hasta que empiece a dorarse.

Verterlo en el molde de cristal o silicona que se vaya a utilizar.

Añadir el preparado anterior.

Introducirlo en el microondas el tiempo indicado a potencia media.

Pinchar con una aguja y, si sale limpia, sacarlo y dejar que se enfríe.

Mantenerlo en la nevera hasta su consumo.

© J. M. Occhi - 2013 · 2018|