Cocer los huevos, de 10 minutos desde que empiece a hervir.

Pelarlos, cortarlos por la mitad a lo largo y separar la yema de la clara.

Poner en la batidora las yemas, las anchoas, los palitos, las aceitunas y mayonesa.

Batir hasta conseguir una crema, fuese necesario añadir más mayonesa.

Rellenar los huevos y decorar con anchoa y aceituna partida por la mitad.

Meter en la nevera hasta la hora de comerlos.

Colocar en una fuente y la sobra de crema con los mini biscotes.