- 180 g de Mafalde
- 180 g de Fusilli
- pesto de hojas de zanahoria ver recetar
- Agua para cocción
- Sal
Preparar el pesto como indicado en la receta del mismo nombre.
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y mezclarla con la salsa.
Añadiendo un poco de agua de su cocción para disolverla mejor
Servir caliente.
J. M. Occhi - 19 - Septiembre - 20198