- 8 salchichas de pollo frescas
- 4 salchichas Rostbratwurst
- 8 salchichas de Frankfurt
- 1½ cebolla
- Chucrut en conserva
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Mostaza
- Sal
Pelar, picar la cebolla en juliana. y pocharla en un poco de aceite.
Pinchar las salchichas de pollo, añadirlas al sofrito y dejar que se hagan a fuego lento.
Incorporar el resto de las salchichas, verter el vino y dejar que se evapore.
Calentar el chucrut y dividir las rostbratwurst en dos.
Servir las salchichas con la cebolla y el chucrut acompañadas de la mostaza.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|