- 320 g de pasta
- Salteado de champiñones y alcachofas ver recetar
- 150 g de nata sin lactosa
- Queso Parmesano rallado
- Agua para la cocción
- Sal
Preparar el salteado como lo indicado en la receta, añadiendo la nata al final.
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal y escurrirla.
Saltearla con la salsa y, si fuese necesario, añadir un poco más de nata.
Servirla con el queso aparte.
J. M. Occhi - 12 · Marzo - 2018