• Tres tipos de pasta con tres salsa diferentes harán un plato para degustar los distintos tipo y salsa para disfrutar de este plato.

Preparar los pestos según lo indicado en las recetas publicadas.

Fundir el Gorgonzola y añadir la nata hasta conseguir una textura cremosa.

Cocer cada pasta en una cazuela distinta con agua y sal, dejándolas al dente y escurrirlas.

Mezclar los fusilli con el pesto de albahaca, las farfalle con el de radicchio y los fideos con el Gorgonzola.

Servir caliente.

J. M. Occhi - 2013 · 2018