- 400 g de brócoli
- 2 patatas grandes
- 2 zanahorias
- Nata de cocina
- Agua para la cocción
- Sal
Limpiar el brócoli, cortar los tallos y separar las ramitas.
Pelar las patatas y las zanahorias.
Cortarlas en trozos.
Cocer las verduras y las patatas.
Triturarlo hasta conseguir una crema ligera.
Servir con nata por encima.
J. M. Occhi - 2013 · 2018