- 320 g de carne picada de ternera
- 1 vasito de salsa de soja
- ½ vasito de agua
- Pan rallado
- 1 huevo
- Perejil
- Lechuga
- Aceite de oliva
- Sal
Lavar la lechuga, reservar las hojas más tiernas y picar el resto para ensalada.
Salar la carne y mezclarla con pan rallado y huevo con un poco de perejil lavado y picado.
Hacer unos rusos y pasarlos por la plancha.
Mezclar la salsa de soja con el agua en una cazuela y reducirlo al fuego hasta que espese.
Poner las hojas de lechuga reservada en el fondo del plato y los rusos encima regados con la salsa.
J. M. Occhi - 2013 · 2018