• 1 k de chuleta y pierna de cordero
  • Sal gruesa
  • Hierbas provenzales
  • Guarnición
  • Ensaladas variadas
  • Patatas asadas o fritas

Espolvorear la carne con las hierbas.

Colocarla en la barbacoa y cocinar hasta que esté dorada.

Retirar y salar por ambos lados.

Servir caliente acompañado de la guarnición elegida.

El cordero

La carne de cordero

El ternasco

Alimentos en sazón

Barbacoa

Hierbas aromáticas

Las especias

Las Hierbas Provenzales o Herbes de Provence, es una mezcla de especias cultivadas en esta región de Francia que combina proporcional y armoniosamente el romero, el orégano, el tomillo, la albahaca y la lavanda.

Guarniciones

Las ensaladas

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Barbecue

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