• Un pescado que normalmente se consume de varias formas según el lugar, esta será la mas fácil para hacerla en un periquete y perder poco tiempo.

Preparar el alioli como lo indicado en su receta. o comprarlo.

Calentar la plancha y espolvorearla con un poco de aceite.

Colocar el cazón salado y un poco de alioli encima, cocinar unos minutos y repetir la operación.

Servir caliente con más alioli aparte

J. M. Occhi - 17 · Junio - 2020

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Pescado vendido normalmente en rodajas cuyas carnes apenas contienen colesterol. Tiene la ventaja de no tener huesos, lo que, junto con un sabor muy delicado, lo hace adecuado para alimentar a los niños. Se puede preparar de forma muy simple, en adobo, empanizado y frito o en papel de aluminio con cebolla y romero o en salsa.