- 400 g de salmón
- ½ cebolla
- 200 g de guisantes congelados
- 1 o 2 yogures griegos
- Aceite de oliva
- Agua para la cocción
- Sal
Desmenuzar el salmón y picarlo muy fino.
Pelar la cebolla y picarla de igual manera.
Mezclar ambos y formar las hamburguesas.
Cocer los guisantes en agua con sal, escurrirlos y triturarlos añadiendo el yogur necesario hasta obtener una crema.
Asar las hamburguesas por ambos lados en una sartén con un poco de aceite.
Servirlas con la crema de guisantes.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|