- 400 g de harina
- 100 ml de aceite de oliva
- 20 g de levadura quimica
- 125 ml de agua templada
- Queso Emmental rallado
- Orégano
- Sal
Mezclar el aceite, el agua y la levadura hasta que se diluya.
Incorporar la harina y la sal.
Amasar hasta conseguir una masa homogénea y elástica
Espolvorear la mesa con harina, poner la masa y espolvorear con orégano.
Tomar unas porciones iguales, darles forma de bolitas, ponerla en una bandeja sobre papel vegetal.
Espolvorear con el queso y hornear el tiempo indicado.
Ponerlas sobre una rejilla para que se enfríen.
J. M. Occhi - 2013 · 2018