- 320 g de espaguetis
- Pisto con huevo ver recetar
- Queso emmental rallado
- Agua para la cocción
- Sal
Hacer el pisto y los huevos según lo indicado en la receta, reduciendo las cantidades a la mitad.
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal y escurrirla.
Poner la pasta en cada plato y encima el pisto con el huevo frito.
Servir caliente espolvoreado con el queso.
J. M. Occhi - 2013 · 2018